Кожное сало.

Кожное сало представляет собой смесь липидов - жироподобных веществ. Кроме липидов в кожном сале обнаруживаются ещё и углеводороды, многоатомные алкоголи,

глицерин, холестерол и его эфиры, эфиры воска, сквален, фосфолипиды и каротин. Основную часть свободных жирных кислот составляют высшие жирные кислоты с 14 (миристиновая), 16 (пальмитиновая) и 18 (насыщенная стеариновая и ненасыщенная - олеиновая) атомами углерода в цепи их гомологи. Низшие, растворимые в воде жирные кислоты (муравьиная, уксусная, пропионовая, масляная, валериановая, капроновая, энантовая, пеларгоновая, каприновая и ундекановая) и их гомологи содержатся в кожном сале в незначительном количестве. При этом известно, что содержание свободных высших жирных кислот составляет 25% по отношено к весу кожного сала, а свободных низших жирных кислот - 5,5%. Деятельность сальных желез регулируется нервной системой, а также гормонами желез внутренней секреции. С кожным салом, могут выделяться некоторые лекарственные вещества: йод, бром, салициловая кислота и другие, а также некоторые токсические вещества, образующиеся в самом организме. Триглицериды кожного сала разлагаются до свободных жирных кислот бактериями. Некоторые из них образуют летучие жирные кислоты, придающие запах коже. Само кожное сало не имеет запаха.

Кожное сало и пот выполняют несколько важных функций: Препятствуют потере воды и высыханию кожи, защищают от повреждения кислой или щелочной средой, создают кислую среду на поверхности кожи - помогающую защитить ее от гноеродных бактерий. В разные периоды жизни, состав кожного сала меняется. Если например с младенческого возраста до переходного периода состав кожного сала меняется незначительно, то в период полового созревания образование кожного сала идет гораздо активнее. Особенно у мужчин. У женщин, жировые железы вырабатывают кожного сала в 5 раз меньше чем у мужчин.

Выделение кожного сала необходимо так как без него, кожа стала бы сухой, склонной к повреждениям и трещинам. Линолевая кислота входящая в состав кожного сала, подавляет активность ферментов, участвующих в процессе кератинизации клеток кожи. Кожное сало поддерживает собственную микрофлору кожи и часто называется естественным уходом за кожей.

Различные заболевания связанные с эндокринной системой или гормонами, приводят к повышению или уменьшению выработки кожного сала. Также применение различных лекарств, гелей и кремов с содержанием антибиотиков, гормон или других химических ингредиентов оказывает негативные последствия на выработку кожного сала. В результате чего, изменяется состав кожного сала и объём его выделения, поэтому очень важно при выборе косметических средств или лечебных кремов от угрей и розацеа, пользоваться кремами изготовленными только из натуральных ингредиентов.

Недостаток линолевой кислоты и повышенное содержание сала приводит к изменению состава липидов на поверхности кожи, снижению количества линолевой кислоты - что способствовует закупорке фолликула с последующим возникновением инфекции и началом образования угрей (акне). Также, при значительнои повышении образования сала и соответственно жирности кожи, возникает себорея.